Putenbrust in kleine Stücke schneiden. Jalapenos waschen bzw. abtropfen lassen und in Ringe schneiden. Öl erhitzen, Fleisch darin rundherum anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
Jalapenos im Bratfett ca. 3 Minuten dünsten. Mit Brühe ablö-schen, Tomaten zugeben
und aufkochen. Alles ca. 5 Minuten köcheln lassen. Inzwischen Paprika waschen, halbieren und in Streifen schneiden.
Kidneybohnen abtropfen lassen. Mit Paprika und Fleisch zum Chili geben. Weitere ca. 15 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken
Zubereitung ca 40 Minuten, pro Portion ca 325 kcal, 7 g F, 17 g KH, 45 g E
