300 g gemischte Beeren (z. B. Erd-, Him- und Heidelbeeren)
1 EL flüssiger Honig
100 ml Milch
2 EL Zucker
2 Eier
12 EL Butter
4 Scheiben Weißbrot
4 TL Creme fraiche

Beeren waschen und trocken tupfen. Erdbeeren putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Alle Beeren in einer Schüssel mit flüssigem Honig vermischen.

Milch mit Zucker sowie Eiern verquirlen. Butter in einer Pfanne zerlassen. Weißbrotscheiben in der Eier-Milch wenden und in der heißen Butter auf jeder Seite ca. 2 Min. knusprig braten. French Toasts auf Tellern verteilen und mit Beeren und je 1 TL Creme fraTche garniert serveren

Pro Portion ca 300 kcak. E 9 g, F 13 g, KH 36 g. Vorbereiten ca 20 Min, Garen ca 4 Min.