je 2 rote und gelbe Paprikaschote
2 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
2 Dosen Tomatenstücke
2 Beutel KNORR Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch
700 g frisches oder aufgetautes Seelachsfilet
2 TL Zitronensaft
200 ml trockener Weißwein
Basilikumblätter

1. Paprikas halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

2. Paprikastreifen und Knoblauch im heißen Olivenöl andünsten. Tnmatenstürke unterheben. Beu-
tel-inhalt Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren und ca. 10 Minuten garen.

3. Seelachsfilet in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Weißwein und den Fisch zum Paprika-Topf geben. Bei schwacher Hitze ca. 7 Minuten garen. Mit Basilikumblättern garnieren.