Tomaten häuten, entkernen und würfeln. Frühlingszwiebeln abbrausen, putzen und in Ringe schneiden. Bandnudeln in reichlich Salzwasser nach Angabe garen. Lachsfilet abbrausen, trocken tupfen, würfeln und in 1 EL Butter kurz anbraten. Die Frühlingszwiebeln kurz mitdünsten. Alles aus der Pfanne nehmen. Creme fraîche, 2 TL Speisestärke sowie 1 EL Milch in der Pfanne verrühren und aufkochen. Lachs Zwiebeln und Tomaten untermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pasta abgießen
und mit der Lachs-Tomaten-Soße anrichten
Zubereitungszeit ca. 30 Min., pro Person ca. 410 kcal, E: 21 g, F: 19 g, KH: 38 g
