TK-Lachs und -Shrimps auftauen lassen. Porree und Möhren putzen bzw. schälen, waschen und abtropfen lassen. Möhren und Porree in lange dünne Streifen schneiden.
Porreestange in 2-3 Stücke teilen, längs halbieren und in dünne Streifen schneiden
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Gemüse nach ca. 5 Minuten zufügen und mitgaren. Gut abtropfen lassen.
Lachs waschen, trocken tupfen und in 4 Stücke schneiden. In 1 EL heißer Butter pro Seite 2-3 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen. Gemüsenudeln in einer flachen, gefetteten, ofenfesten Form verteilen. Lachs darauflegen.
200 ml kaltes Wasser und Milch in einen kleinen Topf geben. Soßenpulver einrühren und unter Rühren kurz aufkochen. Herdplatte ausschalten. 75 g Butter (weniger als auf der Packung angegeben) in Stückchen schneiden, darunterschlagen. TK-Kräuter und Shrimps unterrühren. Kurz erhitzen. Mit Salz, Pfeffer, Limettensaft und 1 Prise Zucker abschmecken.
Soße über Lachs und Gemüsenudeln verteilen. Im heißen Ofen (E-Herd: 225°C/ Umluft: 200°C/Gas: Stufe 4) 10-15 Minuten überbacken. Mit Petersilie garnieren.
Zubereitungszeit ca. 50 Min. evtl. Auftauzeit mind. 1 Std. Portion ca. 820 kcal 45 g E o 43 g F o 58 g KH
