Die Bandnudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen. Die Lachsfilets trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl 2-3 Min. pro Seite braten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Brotaufstrich im heißen Bratensatz unter Rühren auflösen. Dill fein hacken und zufügen. Die Soße mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeifer abschmecken. Den Lachs kurz darin ziehen lassen. Mit den abgetropften Nudeln, nach Wunsch auch frischem Gurkensalat, servieren,
Zubereitung: 20 Min. Pro Portion: 800 kcal KH: 74 g, F: 39 g, E: 39 g
