Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Anleitung bissfest gaen. Vorsichtig abgießen und abtropfen lassen. Mit der Öffnung nach oben in eine gefettete Auflauform setzen.
Zucchini putzen, waschen und fein würfeln. Lachsfilet ebenfalls fein würfeln. Im heißen Olivenöl kurz dünsten. Oliven hacken und mit dünsten. Soße zufügen und heiß werden lassen.
Gemüse-Fisch-Masse in die vorbereiteten Nudeln füllen. Parmesan und Semmelbrösel mischen und über die Nudeln streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad (Umluft 200 Grad) ca. 15 Minuten überbacken.
Zubereitungszeit 613 kcal, 2572 kJ, 31 g E, 29 g F, 58 g KH
