Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Gurke putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Kräuter putzen und fein hacken.
Eine Auflaufform mit 1/2 EL Butter ausstreichen. Kartoffel- und Gurkenscheiben in die Form schichten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Kräutern bestreuen. Brühe darübergießen.
Gefrorenes Fischfilet auf das Gemüsebett legen, salzen, pfeffern und mit Senf bestreichen. Käse darüberstreuen und die übrige Butter in Flöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Umluft: 180° C/Gas: Stufe 4) ca. 20-25 nuten backen.
Zubereitung: ca. 40 Minuten Pro Portion: 395 kcal, 35 g E, 10 g F, 39 g KH
