Salz
200 ml Milch
2 Packungen Kartoffelpüree Das Herzhafte (für je 500 ml Flüssigkeit; für je 3 Personen)
1 walnussgroßes Stück Meerrettich
16 Scheiben Graved Lachs (ca. 300 g)
200 g Crème légère
Dill zum Garnieren
Fett für die Form

600 ml Wasser und Salz aufkochen. Topf vom Herd nehmen und Milch zugießen. Püreeflocken einrühren. Meerrettich schälen und fein raspeln. Unter das Kartoffelpüree rühren und abschmecken.

Je 2 Lachsscheiben nebeneinanderlegen. Püree daraufgeben, aufrollen und in einer großen gefetteten Auflaufform nebeneinanderlegen. Mit Crème légère beträufeln und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten überbacken. Mit Dill garnieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Pro Portion: ca. 420 kcal E 22 g, F 20 g, KH 38 g