Salz
200 ml Milch
1 Packung Kartoffelpüree „das Kräftige" (à 3 Portionen; für je 1/2 I Wasser)
1 EL Sahnemeerrettich
16 Scheiben Graved Lachs (ca. 300 g)
200 g Creme fraiche oder Schmand
evtl. Dill zum Garnieren
Fett für die Form

1/2 l Wasser und Salz in einem Topf aufkochen lassen. Topf vom Herd nehmen und Milch zugießen. Püreeflocken einrühren. Meerrettich unterrühren.

Je 2 Lachsscheiben nnebeneinanderlegen. Püree darauf verteilen und aufrollen. Lachsröllchen in eine große gefettete Auflaufform legen. Crème fraîche in Klecksen darauf verteilen. Im vorgeh. Backofen (E-Herd 200 Grad/Umluft 175 Grad/Umluft 175 Grad/Gas Stufe 3) ca 15 Minuten überbacken. Herausnehmen und mit Dill garnieren.

Zubereitungszeit ca 30 Minuten, pro Person ca 430 kcal, E 22 g, F 22 g, KH 38 g,