250     Gramm  Junge Möhren
    250     Gramm  Kleine neue Kartoffeln
      1      Bund  Lauchzwiebeln
    200     Gramm  Champignons
      2            Zitronenscheiben
    100        ml  Weißwein
    1/4       Ltr. Gemüsebrühe (Instant)
      2            Lachsfilet a ca 150 g
                   Salz
                   Weißer Pfeffer
                   Dill zum Garnieren

Möhren längs halbiren. Kartoffeln der Länge nach vierteln.
Lauchzwiebeln in Stücke schneiden. Champignons und Zitronenscheiben
halbieren.

Möhren, Kartoffeln, Lauchzwiebeln Pilze und Zitornenscheiben in eine
Auflaufform einschichten. Weißwein und Brühe angießen. Im vorgeh.
Backofen (E-Herd 200 Grad, Umluft 175 Grad, Gas Stufe 3) ca 30 Min
dünsten.

Lachsfilet mit Salz und Pfeffer würzen. Fisch auf das Gemüse setzen
und weitere ca 10 Min im heißen Backofen garen. Mit Dill garniert
servieren.