Seelachs auftauen lassen. Ingwer schälen und fein würfeln. Fischfilets abbrausen, trocken tupfen und in 2-3 cm große Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer würzen und mit Ingwer sowie 2 EL Öl in einen Gefrierbeutel geben. Kurz kühl stellen.
Radicchio abbrausen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke zupfen oder in Streifen schneiden. Zwiebel abziehen, würfeln. In einer großen Pfanne 1 EL Öl erhitzen, Zwiebel darin anbraten. Mit Orangensaft ablöschen, aufkochen lassen. Nudeln dazugeben, nach Packungsanweisung 10-12 Min. garen.
Fisch in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe rundum 5-6 Min. braten. Creme fraiche zur Pasta geben und unterrühren. Orangensoße mit Salz, Pfeffer würzen. Fischwürfel und Radicchio unterheben.
Pro Portion: 780 kcal 95 g KH, 48 g EW, 23 g F, Vorbereiten 20 Min, Garen 15 Min
