200 g Salatgurke200 g geräucherter Lachs1/2 Beet Kresse2 El Limettensaft1 Tl Meerrettich, GlasSAlzPfeffer
Gurke und Lachs fein würfeln. Beides mit den Blättchen von Kresse, limettensaft und Merrettich vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Tatar auf gerösten Baguettescheiben verteilen und mit etwas Kresse garnierne.