Fisch auftauen. Brötchen reiben. Mit Röstzwiebeln mischen. Würzen. 50 g Butter erhitzen. Bröselmischung darin rösten. Kohlrabi schälen, in Stifte schneiden. In Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Ca. 4 Minuten vor Ende der Garzeit tiefgefrorene Erbsen zufügen und mitgaren.
50 g Butter erhitzen. Mehl darin anschwitzen. Mit Milch ablöschen, aufkochen, unter Rühren 2-3 Minuten köcheln. Soße würzen. Kohlrabi und Erbsen abgießen, zur Soße geben.
Fisch würzen. In Öl von jeder Seite anbraten. Auf ein Backblech geben. Filets mit Senf bestreichen, die Bröselmischung darauf verteilen. Im heißen Ofen bei Grillfunktion (Stufe 3) 5-8 Minuten garen. Fischfilets und Erbsengemüse auf Tellern anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Portion: ca. 610 kcal E 37 g, F 34 g, KH 37 g
