Nudeln nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser bissfest garen. Knoblauchzehen schälen und durchpressen. Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und fein hacken. Basilikum waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Öl mit Basilikum, Chili und Knoblauch verrühren. Das Ganze mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zitronensaft würzen.
Garnelen waschen, trocknen und in der Marinade ca. 2 Stunden ziehen lassen. Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Bandnudeln in mehreren Schichten um die Garnelen wickeln und mit den Lauchbändern befestigen.
Kräuterbutter in einer Pfanne erhitzen und die umwickelten Garnelen darin von allen Selten ca. 3 Minuten braten. Mit Semmelbröseln bestreuen und mit etwas Marinade bestreichen. Kurz vor dem Servieren mit dem Parmesan bestreuen.
Zubereitungszeit 20 Minuten, pro Portion 740 kcal, 3095 kJ, E 36 g, F 37 g, KH 57 g
