Farfalle in Salzwasser bissfest garen. Zuckerschoten waschen, putzen, in kochendem Salzwasser ca. 1 Min. garen. Danach eiskalt abschrecken. Die Champignons putzen und in Scheiben hobeln.
Die Tomatensoße erhitzen. Die Zuckerschoten, Champignons unter Wenden 2-3 Min. in heißem Öl dünsten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Die Garnelen kurz kalt abbrausen, auf 4 Spieße stecken und im heißen Bratfett 1-2 Min. pro Seite braten.
Die Farfalle abgießen. Mit der Tomatensoße, Zuckerschoten, den Champignons sowie den Garnelenspießen anrichten.
Zubereitung 25 Minuten, pro Portion 610 kcal, F 12 g, E 31 g, kH 98 g
