o 300 g Tiefseekrabbenfleisch (frisch oder TK)
o 3 Knoblauchzehen
o 400 g passierte Tomaten (Tetrapak)
o 8 EL Olivenöl
o 2 EL italienische Kräuter
o Salz
o Zitronenpfeffer

1. Das Krabbenfleisch auftauen lassen, abbrausen und trockentupfen. Dann gleichmäßig in eine Auflaufform geben.

2. Knoblauch abziehen und fein hacken. Mit den passierten Tomaten, Olivenöl, Kräutern, Salz und Zitronenpfeffer verrühren und über den Krabben verteilen. Danach im vorgeheizten Backofen bei 220 °C ca. 20 Min. garen. Nach Wunsch mit Kräutern garniert servieren. Dazu passt Baguette.