Linsen in Wasser 8-10 Min. garen. Petersilie abbrausen, trocken schütteln. Blättchen mit Toast im Alleszerkleinerer fein hacken. Senf, Zitronenschale, Butter, Salz und Pfeffer unterrühren.
Linsen abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Chicoree, Frühlingszwiebeln putzen, waschen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Paprika halbieren, entkernen, abbrausen und würfeln. 3 EL Öl erhitzen, Paprika, Frühlingszwiebeln darin 2 Min. dünsten. Thymian, Unsen zugeben, mit Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer würzen.
Ofengrill vorheizen. Kabeljau abbrausen, trocken tupfen, in 4 Stücke schneiden, salzen, pfeffern. 2 EL Öl erhitzen, Filets darin auf jeder Seite ca. 2 Min. braten. Auf ein Blech setzen, mit Petersilienmasse bestreichen. Unter dem Grill 3 Min. gratinieren. Linsensalat auf Chicoreeblättern an-richten und mit dem Fisch servieren.
Pro Portion: 650 kcal 56 g KH, 48 g EW, 26 g F Vorbereiten: 30 Minuten Garen: 15 Minuten
