Ulrikes Kochbuch

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Fisch-Bananen-Spießchen

Kabeljau und Rotbarsch

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Zutatenliste

400 g Kabeljaufilet
4 EL Zitronensaft
4-5 Bananen
Salz
mildes Currypulver

Außerdem:
Butterschmalz zum Braten

Zubereitung

Das Kabeljaufilet abbrausen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. In 2 cm große Würfel schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln und 5 Minuten ziehen lassen. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Fischwürfel abwechselnd mit den Bananenscheiben auf Spieße stecken. Mit Salz und Curry würzen. Das Butterschmalz erhitzen und die Spieße darin rundherum goldbraun braten. Nach Belieben mit Zitronenspalten und Petersilie garniert servieren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
    12 Stück
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    03. Oktober 2019
  • Gelesen
    518

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