400 g Kabeljaufilet
4 EL Zitronensaft
4-5 Bananen
Salz
mildes Currypulver

Außerdem:
Butterschmalz zum Braten

Das Kabeljaufilet abbrausen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. In 2 cm große Würfel schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln und 5 Minuten ziehen lassen. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Fischwürfel abwechselnd mit den Bananenscheiben auf Spieße stecken. Mit Salz und Curry würzen. Das Butterschmalz erhitzen und die Spieße darin rundherum goldbraun braten. Nach Belieben mit Zitronenspalten und Petersilie garniert servieren.