Fischfilet waschen, trockentupfen und halbieren. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen und 5 Min stehen lassen.
Inzwischen Tomaten und Lauchzwiebeln putzen und waschen. Tomaten in Scheiben, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Fischfilet etwas trockentupfen und zusammen mit Tomaten und Lauchzwiebeln in eine ofenfeste, gefettete Form schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen, die Senfsauce darüber gießen und im vorgeh Backofen (E-Herd 225 Grad, Umluft 200 Grad, Gas Stufe 4) ca 20 Min backen. Mit Dill garniert servieren. Dazu passen Kartoffeln.
