1. Schollenfilets waschen und trockentupfen. Filets längs halbieren und jeweils 2 Streifen zu 6 Fischröllchen aufrollen. Jedes Röllchen mit 1 Scheibe durchwachsenem Speck umwickeln, mit Holzspießchen feststecken.
2. Die Paprikaschote und den Kohl putzen und waschen. Dann beides in feine Streifen schneiden. Das Streifengemüse in einer Pfanne in heißem Keimöl ca. 6 Minuten dünsten. Das Paprikapulver darüber stäuben und kurz mitdünsten.
3. Anschließend 250 ml kaltes Wasser und die Schlagsahne zufügen. Dann den Beutelinhalt Fix für Ofen-Makkaroni alla mamma einrühren und aufkochen.
4. Die Fischröllchen auf das Paprikakraut setzen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen.
