Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Thunfischsteak auf Linsengemüse

Thunfisch

Andere Rezepte dieser Kategorie wählen
  • ( 0 Bewertungen ) 
  •  
  • Rezept drucken
  • Rezept empfehlen
  • Auf Facebook teilen

Zutatenliste

250 g kleine Puy-Linsen
1 rote Zwiebel
2 Stiele Thymian
1 Stiel Rosmarin
2 Stiele Oregano
1 Knoblauchzehe
3 El Culinesse Pflanzencreme z.B. von Rama
100 g Cremefine zum Verfeinern
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
4 Thunfischsteaks von je 150 g
Saft einer 1/2 Zitrone

Zubereitung

Linsen nach Packungsanweisung bissfest garen. Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden. Rosmarin, Thymian und Oregano waschen, trockentupfen und fein hacken. Knoblauch abziehen und fein würfeln.

In einer Pfanne 1 Esslöffel Pflanzencreme erhitzen, Linsen, Zwiebel, Knoblauch und Kräuter darin etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Cremefine unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Thunfisch waschen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Restliche Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen, Thunfischsteaks je nach Dicke von beiden Seiten 2-3 Minuten braten, so dass sie innen noch leicht rosa sind. Dann salzen und pfeffern. Mit dem Linsengemüse servieren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    45 Minuten
  • Kalorien
    632
  • Kilojoule
    2637
  • Fettgehalt
    33 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    49 g
  • Kohlehydrate
    34 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    14. Februar 2010
  • Gelesen
    1125

Notizen

Beilage: Grüner Salat in einer Essig-Öl-Sauce mit gemischten Kräutern

Kommentare



Nur registrierte Benutzer dürfen Kommentare abgeben, bitte melden Sie sich an wenn Sie Kommentare veröffentlichen wollen.

Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.