Zitronengras waschen, feinhacken. Nudeln in leicht gesalzenem Wasser mit dem Zitronengras nach Packungsanleitung bissfest garen.
Die Thunfischsteaks abbrausen, trockentupfen, salzen, mit Zitronensaft beträufeln. Pfefferkörner in einem Mörser zerstoßen, in einer Pfanne ohne Fettzugabe anrösten. Herausnehmen, Thunfischsteaks damit einreiben, Zucchini waschen, längs in feine Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen, feinhacken.
Sesamöl erhitzen, Steaks darin von jeder Seite ca. 3 Min. braten. Nudeln abgießen. Sonnenblumenöl in erhitzen, Zucchini und Zwiebeln darin ca. 2 Min. anbraten, Nudeln zufügen, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Alles anrichten.
Garen: ca. 15 Minuten
