Aufgetauten Mürbteig mit einer Prise Salz durchkneten.
3/4 davon ausrollen und in eine Springform legen. Mit dem Rest Rand formen.
Teig mit Gabel einstechen Alufoliedaraufgeben, den Tortenboden mit getrockneten Hülsenfrüchten (z.B. Kichererbsen oder Bohnen) belegen und in einem auf 190° vorgewärmten Ofen für ca. 20 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, Hülsenfrüchte und Alufolie entfernen und auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit Zwiebel und 1 entkernte Tomate pürieren, in eine Schüssel geben, zerkleinerten Thunfisch mit Öl dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf der Teigbasis verteilen.
Tomaten achteln und auf die Thunfischcreme legen. Origano darüber streuen. Mit Zwiebelringen und Kapern verzieren. Mit restlichem Öl beträufeln und servieren.
