Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Teig in 12 Blätter ä 10 x 10 cm schneiden und mit etwas Butter bepinseln. Jeweils 3 Blätter in 4 Mulden eines Muffin-Blechs legen. Im Backofen 12-15 Min. goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Inzwischen Thunfisch abtropfen lassen. Avocados halbieren, entkernen, Fleisch herauslösen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln und Sellerie waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Oliven halbieren. Tomaten vierteln, entkernen und würfeln. Alles vermischen, Öl zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Filoteigtörtchen
mit der Masse füllen und sofort servieren.
Pro Portion: 305 kcal 22 g KH, 12g EW, 19 g F, Vorbereiten 15 Min, Backen 12 Min
