Limettenhälften auspressen und den Saft mit abgetropftem Thunsich, Mayonnnaise und Senf in ein hohes Gefäß geben. Mit dem Stabmixer zu einer
feinen Creme pürieren. Cornichons in Würfelchen schneiden, unter die Creme rühren und pikant mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Karottein putzen und schälen. Staudensellerie waschen und putzen. Beides in 10 cm lange und 1 cm dicke Streifen schneiden. Salatgurke waschen, längs halbieren und Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Hälften ebenfalls in 10 cm lange, jedoch 2 cm dicke Streifen schneiden. Paprikaschoten gründlich waschen, aufschneiden, entkernen und in 1 cm dicke Streifen schneiden.
Thunfischcreme in Schalen anrichten und die Sticks separat dazureichen. Für Gäste Creme in kleinen Gläschen anrichten und Gemüsesticks dekorativ hineinstecken.
Zubereitung ca 25 Minuten, pro Portion 335 kcal, 6 g KH, 16 g EW, 27 g F
