Kohlrabi schälen, waschen, in 1 cm breite Stifte schneiden. Möhren waschen, putzen, ebenfalls in Stifte schneiden. Bärlauch grob hacken. Backofengrill vorheizen. Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest garen. Abgießen, dabei etwas Nudelwasser auffangen.
Chilischote waschen, halbieren, entkernen, fein hacken. Mit Honig und 2 EL Öl gut verrühren. Fisch waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Fischfilets mit der Hautseite nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit der Honigglasur bestreichen. Unter dem Backofengrill ca. 10 Minuten backen.
Inzwischen restliches Öl (1 EL) erhitzen, Möhren und Kohlrabi darin 2-3 Minuten anbraten. Mit Sahne ablöschen, 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken. Zum Servieren Nudeln und Bärlauch unter das Rahmgemüse mischen, evtl. noch etwas Nudelwasser dazugeb Nudelwasser dazugeben. Nudeln mit Fischfilets anrichten.
Pro Portion: 595 kcal/2500 kJ 66 g Kohlenhydrate, 45 g Eiweiß, 17 g Fett
