Kartoffeln gründlich abbürsten und in kochendem Wasser ca. 10 Minuten vorgaren.
Fische waschen, trockentupfen. Mit Zitronensaft beträufeln, in eine ofenfeste Form legen. Würzmischung und Öl verrühren, Doraden damit bestreichen.
Tomaten putzen, Zwiebeln halbieren. Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch um die Fische herum verteilen. Mit dem Kräutersalz aus der Gewürzmühle bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200° C/Umluft: 180° C/Gas: Stufe 3) 20-30 Minuten goldbraun garen.
Für den Dip Joghurt und Pesto verrühren, zu den Doraden servieren.
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten. Pro Portion: 384 kcal, 1609 kJ, 30 g E, 14 g F, 33 g KH
