Den Backofen auf 210 Grad vorheizen. Doraden innen und außen kalt abbrausen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf 4 große Bögen Backpapier legen.
Die Paprikaschoten entkernen, waschen, fein würfeln. Knoblauch abziehen, in dünne Scheibchen hacken. Die Oliven in Ringe schneiden. Alles mit Thymian würzen und auf den Doraden verteilen. Die Zitronen heiß waschen, in Scheiben schneiden und auflegen. Etwas Olivenöl darüberträufeln.
Doraden auf Backpapier legen, diese zu festen Päckchen falten und auf der Mittelschiene im Ofen ca. 25 Min. garen.
Zubereitung: 15 Min. Garen: 25 Min. Pro Portion: 250 kcal KH: 4 g, F: 10 g, E: 34 g
