Kohl putzen, waschen und den harten Strunk herausschneiden. Kohl in feine Streifen schneiden. Möhre und Zwiebel schälen. Möhre raspeln. Zwiebel in feine Streifen schneiden. Joghurt und Mayonnaise verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vorbereitete Zutaten und Dressing mischen. Den Salat ziehen lassen.
Inzwischen Koriander, Chiliflocken, etwas Salz und Pfeffer in einem Teller mischen. Fischfilets in der Gewürzmischung wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Filets darin unter Wenden ca. 6 Minuten goldbraun braten. Filets und Krautsalat auf Tellern anrichten. Mit grobem Pfeffer bestreuen.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Pro Portion: ca. 540 kcal E 40 g, F 38 g, KH 9 g
