1 kl Brokkoli
Salz
2 gelbe Paprika
250 g Mozzarella
6 El Olivenöl
6 El Würzsaft Italian
bunte grob geschroteter Pfeffer
Schaschlikspieße

Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser ca 5 Min kochen. Paprika putzen, in Rauten schneiden. Mozzarella grob würfeln. Paprika in 2 El Öl ca 5 Min dünsten. Gemüse und Mozzarella abwechselnd auf Spieße stecken. Würzsaft mit restlichem Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Spieße damit beträufeln und im Kühlschrank ca 60 Min durchziehen lassen.