1. Amarettini in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz darüberrollen, bis kleine Brösel entstanden sind. Diese mit Butter rasch zu Streuseln verkneten.
2. Je 3 Stücke Alufolie aufeinanderlegen. Die oberste Folie mit etwas Öl bestreichen. Pfirsiche abbrausen, trockentupfen, halbieren und Steine auslösen. Je 3 Pfirsichhälften auf die Alufolie legen. Die Amarettinistreusel darauf verteilen und die Folie zu Päckchen verschließen. Die Pfirsich-Päckchen mit den Streuseln nach oben auf den heißen Grill legen und ca. 10 Min. backen. Päckchen vom Grill nehmen, öffnen und die Früchte auf Tellern anrichten. Den Dessert-Genuss perfekt macht eine Kugel cremiges Vanille-Eis oder mit Vanillezucker aromatisierte Schlagsahne.
Vorbereiten ca. 30 Min. Grillen ca. 10 Min. Pro Person ca. 295 kcal, E 3 g, F 15 g , KH 37 g
