1,5 kg festkochende Kartoffeln
5-6 Stiele Salbei
4 EL Öl
Salz
Pfeffer

Kartoffeln gut waschen und ca. 15 Minuten vorkochen. Salbei waschen, abzupfen. Kartoffeln abgießen, etwas abkühlen, vierteln.

Kartoffeln in einer Pfanne im heißen Öl auf dem Herd oder Grill ca. 10 Minuten knusprig braten, gelegentlich wenden. Salbei untermischen, würzen.

zubereitungszeit ca. 40 Min. Portion ca. 120 kcal 2 g E - 4 g F - 18 g KH