4 Merguez (à ca. 90 g; scharfe rohe Bratwurst aus Lamm- und Rindfleisch)
4 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon)
2 Wiener Würstchen
3 kleine Paprikaschoten (z. B. rot, grün und gelb)
8 mittelgroße Champignons
8 Nürnberger Rostbratwürstchen (à ca. 20 g)
2 mittelgroße Zucchini
6 El Tomatenketchup
6 El Salatcreme
4 El Röstzwiebeln
4 Holzspieße

Salbei waschen und Blättchen abzupfen. Merguez mit je 1 Scheibe Speck und 2 Salbeiblättchen umwickeln. Wiener quer halbieren. Paprika putzen, waschen und
längs vierteln. Pilze putzen, evtl. waschen. Paprika, Rostbratwürstchen und Pilze nacheinander auf Holzspieße stecken.

Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und mit einem Teelöffel aushöhlen. Wiener Würstchen, Spieße und Zuchini unter Wenden ca 10 Minuten grillen. Zucchini mit je 1 Stück Wiener Würstchen, Kechup und Salatcreme füllen. Mit Röstzwiebeln bestreuen.

Zubereitungszeit ca 40 Minuten, pro Portion ca 510 kcal, E 20 g, F 43 g, KH 11 g