10 Holzspieße
300 g Putenbrustfilet
Saft und geriebene Schale von 2 Bio-Limonen
1 Tl Berberpaste (rote Gewürzpaste
Salz
Pfeffer
4 El Olivenöl
200 g griechischer Joghurt, 10% Fet
2 El Kokospaste
Kokosraspeln zum Garnieren

Spieße wässern. Filet in 10 cm 2 bretie Streifen schneiden. Putenstreifen wellenförmig auf die Spieße stecken. Die Hälfte Limonensaft und -schale mit Berberpaste, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Putenspieße mit Gewürzöl beträufeln und kühlen.

Joghurt, Kokospaste, Salz, Pfeffer, Limonensaft und -schale mixen. Die Putenspieße grillen, den Kokos-Limonen-Dip mit Kokosraspeln garnieren und zu den Spieße servieren.

Zubereitungszeit 29 Minuten, pro Person 278 kcal, 1164 kJ, E 16 g, F 20 g, KH 12 g