Den Würfel Fleischsuppe mit 3-4 EL heißem Wasser verrühren. Senf, Keimöl und Kräuter der Provence zugeben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Nackensteaks geben. Steaks mindestens 1 Stunde, am besten aber über Nacht im Kühlschrank in der Marinade belassen.
Steaks auf dem heißen Grill bei starker Hitze auf beiden Seiten kurz anbraten. Anschließend am Rand des Grillrostes bei geringer Hitze langsam fertig braten. Auf diese Weise schmeckt das Fleisch ganz besonders zart.
Zubereitungszeit: ca. 1 Std. 15 Min. Pro Portion: 277 kcal, 33 g EW, 1 g KH, 16 g F
