2 Knoblauchzehen
1-2 Schalotten
1 Stiel Rosmarin
100 g Margarine
Salz
weißer Pfeffer

Knoblauch und Schalotten schälen, Rosmarin waschen, trocken schütteln und alles fein hacken.

20 g Margarine in einer Pfanne erhitzen. Schalotte, Knoblauch und Rosmarin kurz andünsten, zum Abkühlen in eine Schüssel geben.

Restliche Margarine zur Knoblauchmischung geben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt stellen Passt zu: Steaks und gegrilltem Gemüse

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten plus Kühlzeit: ca. 1 Stunde Pro Portion 184 kcal, 0 g EW, 1 g KH. 20 g F