Für die Ananas: Ananasscheiben abtropfen lassen. 8 Stücke Alufolie mit je 1 TLPflanzencreme einpinseln, je eine Ananasscheibe darauf legen und mit je 1 TL Honig beträufeln. Alufolie oben verschließen und die Päckchen für ca. 10 Minuten auf den Grill legen.
Für die Bananen: Die ungeschälten Bananen waschen und trockentupfen. Auf den Grill legen und von beiden Seiten grillen bis die Schale dunkelbraun ist. An der Oberseite jeder Banane einen breiten Schalenstreifen lösen und das Fruchtfleisch mit Honig, eventuell Cointreau beträufeln und mit gehackten Pistazien bestreuen. Die Frucht direkt aus der Schale löffeln.
Zubereitungszeit 20 Min, pro Portion ca 317 kcal, 2 g E, 6 g F, 63 g KH
