100 g Zwiebeln
300 ml Cola
300 ml Tomatenketchup
60 ml Tomatenessig
60 ml Worcestersauce
1/2 -1 EL Chilipulver
1 TL Salz
1 Spritzer Tabasco

Die Zwiebeln pellen und ganz fein würfeln. Mit Cola, Tomatenketchup, Essig, Worcestersauce, Chilipulver, Salz und Tabasco in einen Topf geben und aufkochen. Die Hitze reduzieren und die Soße köcheln lassen, bis sie etwas eindickt. Nochmals abschmecken und zugedeckt auskühlen lassen. Die BBQ-Soße schmeckt hervorragend zu gegrillten Spareribs und Steaks.

Zubereitungszeit: 45 Minuten. Nährwert pro Portion ca.: 5 g Eiweiß, 1 g Fett, 31 g Kohlenhydrate, 161 kcal (673 kJ).