1 große Zucchini
je 1/2 rote, gelbe und grüne Paprikaschote
1 Gemüsezwiebel
1 Zwiebel
60 g getrocknete Tomaten in öl
600 g gemischtes Hackfleisch,
2 EL Tomatenmark
1 TL getrocknete italienische Kräuter
Salz, schwarzer Pfeffer
4 Hamburger-Brötchen (300 g)
4 EL Salatcreme (16% Fett)
4 EL Ketchup
Alu-Grillschalen

Zucchini und Paprika putzen, waschen, in Scheiben bzw. in Streifen schneiden. Beide Zwiebeln schälen. Gemüsezwiebel in Ringe, Zwiebel in Würfel schneiden. Tomaten abtropfen lassen.

Hack, Zwiebelwürfel, Tomatenmark, Kräuter, Salz und Pfeffer verkneten. Masse zu 4 flachen Frikadellen formen. Frikadellen auf dem heißen Gr: ca. 15 Minuten grillen. Gemüse auf Grillschalen verteilen und ca. 15 Minuten grillen. Brötche halbieren und die Hälften ca. 3 Minuten auf dem Grill rösten Aus Brötchen, Salatcreme, Frikadellen, Gemüse und Ketchuj Burger zusammenstellen.

Zubereitungszeit: ca. 45 Min., pro Portion ca 750 kcal, E 39 g, F 29 g, KH 52 g