Für die Marinade Inhalt beider Beutel Salatdressingpulver mit Olivenöl verrühren. Knoblauch schälen und dazupressen. Pfefferkörner zerdrücken und unterrühren.
Zwiebeln schälen, zwei Zwiebeln in Spalten, den Rest in Streifen schneiden. Rouladen von beiden Seiten mit der Marinade bestreichen. Zwiebelstreifen darauf verteilen, von der Schmalseite her eng aufrollen und in vier Stücke schneiden. Fleischrollen mit den Zwiebelspalten auf Spieße stecken.
Die Fleischspieße 15-20 Minuten von beiden Seiten grillen, dabei immer wieder wenden, damit sie gleichmäßig garen, und zwischendurch gut mit der Marinade bestreichen.
Pro Portion: 341 kcal, 32 g E, 22 g F, 5 g KH, Zubereitungszeit 30 Min
