Den Grillkäse in Stücke schneiden. Paprika halbieren, putzen, waschen, in 3 cm große Stücke schneiden. Zucchini waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Tortellini nach Packungsangabe in Salzwasser kochen.
Halloumi, Paprika und Zucchini von zwei Seiten grillen. Mit den Tortellini mischen. Alles mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Basilikumöl würzen. Basilikumblätter abzupfen, darüberstreuen. In einer Schüssel anrichten.
Pro Portion 560 kcal/2360 kJ, 33 g KH, 32 g EW, 33 g F Zubereitungszeit 25 Minuten
