150 g englische Orangen-Marmelade
25 g körniger Senf z.B. Rôtisseur
2 El Orangenlikör oder frisch gepresster Orangensaft
evtl gehackter Dill

150 g englische Orangen-Marmelade mit 25 g körnigem Senf (z. B. Rôtisseur) und 2 EL Orangenlikör oder frisch gepresstem Orangensaft glatt rühren. Nach Wunsch mit etwas gehacktem Dill abrunden und mit Dill-Fähnchen garnieren. Passt super zu Rinderfilet, Lamm filet und gewürfeltem Schweineschnitzel