2 mittelgroße reife Birnen
2 El Zitronensaft
1/2 Baguette, ca 125 g
200 g Edelschimmelkäse z.B. Cambozola
75 g Walnusskerne
ca 4 El Preiselbeeren (Glas)

Birnen waschen, vierteln und entkernen. Viertel in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Baguette und Käse in dünne Scheiben schneiden. Nüsse hacken.

Brotscheiben portionsweise auf dem heißen Grill leicht rösten. Im Pfännchen Röstbrot, Birnenspalten, Nüsse und Käse anrichten. Überbacken und mit Preiselbeeren garnieren.

vorbereitungszeit Ca. 15 Min. pfännchen ca. 160 kcal 4 g E - 11 g F - ll g KH