Vorbereitung: Tk-Muscheln auftauen lassen. Muscheln abspülen und gut trocken tupfen. Tomaten in eine Streifen schneiden.
Für die Sauce Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. Crème fraîche, Knoblauch und Kräuter verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Evvtl mit Schnittlauchröllchen bestreuen
Am Tisch Muscheln auf der heißen Grillplatte bzw. heißem Stein 3-4 Minuten braten, dabei 1 x wenden. Würzen.
Inzwischen Muscheln, Tomaten und Kräuter-Creme-fraiche in die Pfännchen verteilen. Unter dem heißen Grill überbacken
VORBEREITUNGSZEIT ca. 10 Min AUFTAUZEIT ca. 45 Min. PFÄNNCHEN ca. 110 kcal 8 g E - 5 g F - 7 g KH
