Vorbereitung Möhre schälen, waschen und fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken. Hack im heißen Öl krümelig anbraten. Zwiebel, Knoblauch uch Möhre einrühren. Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Kräutern würzen. Die Sauce 15-20 Minuten köcheln.
Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Mozzarella in Stückchen schneiden. Nudeln abtropfen.
Am Tisch Nudeln und Hacksoße in die Pfännchen verteilen. Mit Mozzarella bestreuen und unter dem heißen Grill überbacken.
Vorbereitungszeit ca 40 Minuten, pro Pfännchen ca 200 kcal, 12 g E, 10 g F, 15 g KH
