Weinselige Pflaumen

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Zutatenliste

1,5 kg Pflaumen oder Zwetschgen
1/4 l roter Portwein
125 g Zucker
2 kleine Zimtstangen

Zubereitung

Plaumen wascen halbieren und entsteinen. Die Hälfte Pflaumensteine in 1/2 l Wasser aufkochen und ca 10 Minuten köceln. Abgießen, dabei das Kochwasser auffangen

Pflaumen, Portwein, Zucker, Zimtstangen und Kochwasser aufkochen. Ca. 5 Minuten köcheln. Pflaumen in saubere Twist-off-Gläser verteilen. Sud kochend und randvoll angießen. Verschließen und ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen. Auskühlen lassen.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 50 Min.

TIPP:
Schmecken zu Mehl- und Quarkspeisen, Eis oder pur

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Ja
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
4 gläser à 500 ml
Zubereitungszeit
45 Minuten
Kalorien
Kilojoule
Fettgehalt
Broteinheit
Proteingehalt
Kohlehydrate
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
03. Januar 2015
Gelesen
1087

Kommentare

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