1 Bio-Orange
2 Steranis
1 El Pistazienkerne
500 ml Olivenöl

Schale von 1 Bio-Orange mit dem Sparschäler dünn abziehen. Mit 2 Sternanisen und 1 EL Pistazienkernen in eine Flasche geben. 500 ml Olivenöl zugießen, sodass alles bedeckt ist.

Ein Muss als Spritzer in der Möhrensuppe oder zum Abschmecken von Soßen.

Wichtig:
Die Öle 3-4 Wochen ziehen lassen, dann abseiehen und an einem kühlen dunklen Ort aufbewahren.