350 g Brombeeren
75 g Zucker
400 ml Weißwein- oder Bio-Apfelessig

350 g Brombeeren verlesen, entkelchen, mit 75 g Zucker mischen und leicht zermusen. Erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. In gereinigte Flaschen füllen und 400 ml Weißwein- oder Bio-Apfelessig angießen. 2 Wochen kühl und dunkel lagern. Abseihen und in vorbereitete Flaschen füllen.

Zubereiten ca, 30 Min. Pro EL (ca. 10 ml) ca. 7 kcal, E: 0 g, F: 0 g, KH: 1 g